Propósito de la unidad de aprendizaje

Gestionar estratégicamente procesos del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) de una organización con la finalidad de mejorar continuamente su competitividad y sostenibilidad en función de la normatividad vigente.

Unidad didáctica 1

Fundamentos de la calidad

Unidad de competencia No 1.  Comprende los conceptos fundamentales y precursores de la calidad con el objeto de identificar los componentes del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) en función de la normatividad internacional vigente.

1)    Aprendizaje esperado uno.  Identifica los conceptos fundamentales de la calidad fin de comprender los componentes del SGC.

Actividades de estudio:

Investiga con base a la ISO 9000:2015 los siguientes conceptos:

a.     Sistema

b.     Gestión

c.      Calidad

d.     Sistema de gestión de calidad

e.     Contexto de una organización (factores internos y externos),

f.       Partes interesadas (clientes, sociedad, accionistas, socios) y

g.     Apoyo de la alta dirección al SGC (personas, competencia de las personas, toma de conciencia de las personas y comunicación interna, planificada y eficaz en toda la organización).

Construir una línea de tiempo, misma que describe las etapas que corresponden a la evolución de la calidad.

2)    Aprendizaje esperado dos. Compara las aportaciones de los precursores de la calidad con la finalidad de identificar los componentes del SGC.

Actividades de estudio:

Realiza un cuadro comparativo con las principales aportaciones de los precursores de la calidad. 

Unidad didáctica 2

Mejora continua por procesos

Unidad de competencia No 2. Emplea las herramientas básicas y avanzadas de calidad para mejorar continuamente procesos del SGC en función de la normatividad internacional vigente.

1)    Aprendizaje esperado uno.  Aplica las herramientas básicas de calidad para la mejora continua por procesos del SGC en función de la normatividad internacional vigente.

Actividades de estudio:

Elaborar infografía en la cual se representa las características generales de las siete herramientas básicas de la calidad para la mejora por procesos:

a.     Diagrama de causa–efecto

b.     Hoja de recogida de datos

c.     Estratificación

d.     Diagrama de Pareto

e.     Histograma

f.       Diagrama de dispersión

g.     Gráficos de control.

Responde para cada herramienta básica de calidad ¿Qué es?, ¿para qué sirve? y ¿cómo se construye?

2)    Aprendizaje esperado dos.  Aplica las herramientas avanzadas de calidad para la mejora continua por procesos del SGC en función de la normatividad internacional vigente.

Actividades de estudio:

Realizar un Diagrama de llaves o mapa mental en el cual se describe las características de las herramientas avanzadas de calidad y de resolución de problemas:

a.     Análisis Modal de Fallos y Efectos (AMFE)

b.     Benchmarking

c.     7 herramientas administrativas de la calidad

d.     Despliegue de la función de la Calidad (QFD)

e.     Herramientas de la manufactura esbelta

f.       Los cinco porqués

g.     Informe 8D

Unidad 3

Sistemas de Gestión por Calidad Total

Unidad de competencia No 3.  Gestiona estratégicamente procesos del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) de una organización con la finalidad de mejorar continuamente su competitividad y sostenibilidad en función de la normatividad vigente.

1. Aprendizaje esperado uno.  Explica los principios, enfoque, requisitos y estructura del SGC con el objeto de implementarlos a una organización.

Actividades de estudio:

o   Investigar los antecedentes del SGC ISO 9001.

o   Elabora un cuadro comparativo que incluya cinco empresas con certificación de calidad (ISO 9001:2015). Destacar cinco elementos importantes para cada una.

2. Aprendizaje esperado dos.  Emite un juicio de evaluación de una organización, asegurando el cumplimiento de los requisitos del ciclo PHVA del SGC con el fin de mejorar continuamente su competitividad y sostenibilidad en función de la normatividad.

Actividades de estudio:

Identifica doce requisitos de los últimos siete capítulos del SGC en una revista digital.

Aplica a un caso práctico 12 requisitos que debe llevar a cabo una empresa de manufactura en su SGC.